{"id":854,"date":"2022-08-21T09:00:00","date_gmt":"2022-08-21T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/test-wuwei.de\/orden\/?post_type=aktuelles&p=854"},"modified":"2025-09-01T14:28:39","modified_gmt":"2025-09-01T12:28:39","slug":"br-rangel-kocht","status":"publish","type":"meldung","link":"https:\/\/test-wuwei.de\/orden\/meldung\/br-rangel-kocht\/","title":{"rendered":"Br. Rangel kocht"},"content":{"rendered":"\n

K\u00f6stliche Rezepte aus dem Kloster zum Nachkochen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Die europ\u00e4ische Kochkunst kann nicht ohne den Einfluss der kl\u00f6sterlichen Gemeinschaften betrachtet werden. Zahlreiche popul\u00e4re Gerichte werden bis heute nach ‚Kloster-Art‘ zubereitet und die Suche auf Rezept-Websites im Internet f\u00fchrt schnell zu Treffern wie \u201eKlosterbrot“, \u201eKlosterkuchen“, \u201ePilzpfanne nach Abtei-Art“, \u201eBenediktinersuppe“ oder \u201eKarmeliter-Torte“. Orden.de widmet sich der Faszination Klosterk\u00fcche mit einer sommerlichen Artikelreihe zu kl\u00f6sterlicher Kulinarik. Zur dazugeh\u00f6rigen Themenseite geht’s hier<\/a>. Das franziskanische Armut und eine kreative K\u00fcche wunderbar zusammenpassen, zeigt unser heutiges Beispiel.<\/em><\/p>\n\n\n

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Br. Rangel Geerman ist Franziskaner und kocht f\u00fcr seine Mitbr\u00fcder im niederl\u00e4ndischen Megen. Geboren wurde er auf Aruba, einer der Inseln der niederl\u00e4ndischen Antillen. Br. Rangel kocht nicht nur um zu s\u00e4ttigen. Kochen ist f\u00fcr ihn auch immer Spiritualit\u00e4t. Er verkn\u00fcpft Heiligenfeste im Jahreskreis und die Gaben der Natur in der jeweiligen Jahreszeit. Und das Beste daran: Er teilt seine Rezepte.<\/p>\n\n\n\n

Auf der Website des Franziskanerordens stellt Br. Rangel in zahlreichen Artikeln seine Rezepte vor. Von veganer K\u00fcrbissuppe \u00fcber Rhabarber-Tiramisu bis hin zu Sommersalat mit Petrusfisch findet hier jeder kreative Ideen nach seinem Geschmack, die zum Nachkochen und Genie\u00dfen einladen.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n

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Screenshot franziskaner.net<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n

Br. Rangel garniert seine Rezepte mit der einen oder anderen spannenden Anekdote. Wussten Sie zum Beispiel, dass der Hl. Franziskus Mandelpl\u00e4tzchen geliebt hat? Oder dass sich zu seiner Zeit fromme Christen als Bu\u00df\u00fcbung ab und zu Asche \u00fcber ein leckeres Essen gestreut haben? Gl\u00fccklicherweise ist dies keine der Zutaten, die Br. Rangel regelm\u00e4\u00dfig f\u00fcr seine Rezepten braucht.<\/p>\n\n\n\n

Bruder Rangel und seine Rezepte auf der Website der Deutschen Fanziskanerprovinz<\/a><\/p>\n\n\n\n

(Mit Material von franziskaner.net)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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